第6屆百大青農 花蓮3人獲選成績優異

行政院農業委員會第六屆百大青農選拔出爐,花蓮縣個人組林奐慶、黃怡瑄及黃紋綺等三人入選,成績相當優異。農委會提供百大青農包含生產技術、行銷、財務、研發、智財、組織與資訊化等多項協助措施,並享有國有耕地承租第二順位、五年五百萬元零利率創業貸款及農業設施補助等。

縣長徐榛蔚特別祝賀入選的青農,也希望藉由農業政策的引導,可以讓返鄉從農的青年,經營穩健成長,並持續擴大規模、朝創新加值發展,成為農業生產的典範與標竿。

青農林奐慶,在一○三年因喜歡鄉下的環境,移居花蓮光復鄉。為了生活開始從農,大豆為主要作物,並以水稻、花生、紅豆等與大豆互相輪作,至今年承租約十一公頃農地,皆為有機驗證。

他為推動有機雜糧生產機械化,在一○七年購買雜糧收穫機,成為花蓮地區首位的大豆專業採收,年採收八十至一百公頃,逐步構建有機大豆機械化耕作,並以代耕租借等方式協助農友耕作。

青農黃怡瑄,原本為新竹科學園區的工程師,為了孩子回鄉務農,看到許多農民都使用農藥汙染環境,吃的也危害身體,毅然投入有機農業。金針、咖啡為主要作物,近三年突破原有農業製成,開發與企業聯名推出的獨特產品,如金針啤酒、有機香草咖啡系列等。

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圖:百大青農玉里黃怡瑄,生產有機金針與有機咖啡獲肯定。(花蓮縣政府提供)

有機咖啡的部分,榮獲一○九年花蓮縣咖啡評鑑第四屆銅牌,及一一○年花蓮縣咖啡評鑑第五屆有機組特等獎。金針製程,更配合節能減碳,保留父執輩傳統柴燒烘乾機,在烘乾金針時,不加入二氧化硫,並辦理產銷履歷驗證。

青農黃紋綺,為「洄遊吧FISH BAR」創辦人,畢業於國立中山大學海工系,喜歡海洋,從小便跟海洋擁有深厚的連結,畢業後更進一步將所學與生活經驗結合,選擇回到花蓮創業。

她希望透過「魚」這日常生活中最接近海洋的媒介,串連人和海洋的關係,與傳統漁業合作再創生,提供新式食用野生漁獲的服務,重新喚起人們對海洋資源的珍惜與保育,一起洄遊海洋。

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圖:百大青農《洄遊吧FISH BAR》黃紋綺透過「魚」喚起對海洋資源珍惜與保育。(花蓮縣政府提供)
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圖:百大青農光復林奐慶,構建有機大豆機械化耕作與產業鏈。(花蓮縣政府提供)